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考虑成为兼职素食主义者

永利棋牌官网 2017-02-04 10:33:31 永利棋牌游戏

我已经在书籍和博客上写了十多年的素食主义文章了,这种经验无疑向我证明了现在大多数读者可能也知道的:如果你想要保持理智,不要阅读评论这就是对我来说尤其如此,因为我是“倾向于”改变的粉丝所以当我写关于远离肉类消费时,亲肉方面对任何改变都感到不安,反肉方认为增量变化不够好幸运的是,众所周知,评论倾向于只反映极端的观点输入“兼职素食主义者”的概念,如马克比特曼的新书“素食前六”(VB6)中所阐述的那样出色这本书可能会激怒肉类行业(它鼓励人们减少他们的肉类摄入量!

!)和一些道德素食主义者(它只鼓励人们减少他们的肉摄入量!

!),但我怀疑对许多人来说美国人,它将代表一个完美的快乐媒体两个警告:首先,VB6不仅仅是一本减肥书 - 它是改变生活方式的手册;你不需要一本书来遵循在6点之前吃纯素的简单概念(而且Bittman已经将许多人转变为这种饮食方式)其次,VB6不是一本食谱,尽管它包含了惊人的食谱和完整(和美味)的28天入门计划在我看来,VB6的真正含义是关于对读者重要的事情以及我们可以采取哪些措施来更好地与我们的价值观保持一致的开始然后Bittman补充道我们在做出改变时获得的好处,以及如何做到这一点大多数美国人都关心环境,然而,正如Bittman正确地指出的那样,“你可以对饮食做出的所有改变,少吃动物产品对地球健康产生最显着的影响“因为吃肉是全球变暖的首要原因,耗尽了土地,水,能源,[和]矿产资源,”需要80%的美国生产的抗生素,他认为,为了更环保地生活,我们应该是铜回顾我们的肉类摄入量同样,几乎所有的美国人都关心动物福利:97%的人,根据盖洛普的说法然而正如比特曼所说,“在工厂农场种植的动物生活在可怕的条件下他们被吸毒,肢解并被剥夺了实现每种自然本能的机会“因此减少吃肉(以及完全抵制工厂养殖的肉类)也使我们能够实现我们对工厂农场的普遍共同反对,工厂农场对待动物”就好像它们是小部件一样,几乎不需要照顾他们的福利“Bittman最有说服力的是,当他谈论他的饮食对健康有益时,当他带我们一步一步地”如何“在我们的生活中实施VB6计划时他应该说服他健康方面:在他六岁之前开始吃素食之前,他超重,糖尿病前期,患有睡眠呼吸暂停,体内胆固醇水平超过240;基本上,他是一个等待发生的心脏病发作在采用VB6饮食模式的四个月内,他体重减轻超过35磅并且在30年内第一次在夜间睡觉也许最关键的是,饮食使他的胆固醇下降四个月内低于180 - 60分,没有毒品!六年后,他保持了体重减轻,睡眠习惯和健康的胆固醇水平Bittman并不孤单,当然:他提醒我们三分之二的美国人超重,超过三分之一的人肥胖肥胖率对于成年人来说,自1980年以来翻了一倍,而且(可怕的)儿童几乎增加了两倍为什么

这将是有争议的,因为有些人继续宣传我们的全国脂肪消费下降的神话 - 实际上,VB6显示自1980年以来,脂肪消费量飙升了三分之一,从每年57到79磅,并且绝大多数增加的脂肪来自动物食品我们从肥胖流行病中获取经济成本的保守数据:每年1500亿美元除了“为什么”,Bittman还令人信服地解释了营养如何运作以及为什么VB6饮食将为你工作(部分是因为它不是基于剥夺或不可能的饮食模式)他还提供了一步一步的计划,配有梦幻般的食谱(我的意思是神奇的食谱 - 毕竟这是Mark Bittman),整整四周的VB6计划 像许多素食主义者一样,我很乐意看到世界停止食用动物产品;我确信纯素饮食对我们的环境,健康和动物来说是最好的饮食所以它让我有点不高兴,因为这本书如此热衷于建议在下午6点之后吃任何你想吃的东西

如果素食主义者对动物更好, 6岁之前的环境,6之后肯定也会更好

但是当我思考我的感受时,我得出两个结论:首先,很多人根本不会考虑完全纯素饮食,但他们会考虑改变吃的方式所以他们吃得少得多的肉VB6是他们向这个方向前进的好方法 - 对我们的环境,动物和我们的健康产生显着的积极影响第二,因为人们在6之前少吃肉,他们会想要6岁以后肉少;这是一个过程,其中肉不会在一天的大部分时间内消耗,并且在6之后,它从盘子的中心移动到板块的一侧,我不确定,但我敢打赌,很多人会从VB6开始,最终完全素食无论如何,VB6是朝着正确方向迈出的重要一步,随着越来越多的美国人以这种方式吃东西带来巨大的积极影响真的,Bittman正在提供一种可以变革的饮食方式:读者会减肥(如果他们有减肥的重量),有更多的能量,并且患糖尿病和心脏病的风险要低得多,动物和地球会更好吃快乐!有关Kathy Freston的更多信息,请单击此处有关饮食和营养的更多信息,请单击此处

作者:仲长耀缳

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