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去谷物

永利棋牌官网 2018-11-07 04:12:00 永利棋牌游戏

由于奥运热潮引起了我们的注意,并使我们从冬天的困境中分散了我们的注意力,我开始思考这些超级运动员吃的东西,以保持体形和储存能量

你可能会想到像意大利面这样的碳水化合物,但还有更好的东西

尽管我喜欢意大利面,但我知道全麦粒对运动员和我们来说都更好

现在,全谷物正在谷物,面包甚至糖果中卷土重来

根据全谷物理事会的统计,有19种全谷物,其中一些比其他谷物更为人所知

在那十九个中,我有五个最受欢迎的超市和健康食品商店:糙米,燕麦,farro,藜麦(keen-wa)和大麦

在您的饮食中添加部分或全部这些将是对您整体健康的投资

全麦谷物添加纤维,蛋白质,镁,铁,铜,磷等重要营养素

有些像燕麦一样,已经在研究中证明可以降低血压和胆固醇水平

你可以从每天一碗燕麦片中获得

糙米外层糠麸完整而不是被去除和“抛光”(如白米),保留了它的所有营养价值,可以很容易地取代你最喜欢的食谱中的白米饭

Farro和奎奴亚藜是烹饪界最新的时尚达人,但自古以来就一直存在

Farro是一种通常在意大利和中东部分地区种植的谷物,它是一种野生的小麦表亲

它是一种蛋白质包装的小麦浆果

它具有坚果味和耐嚼的质地

藜麦是最近重新发现的古代谷物,是菠菜和瑞士甜菜等绿叶蔬菜的表亲

它原产于南美洲,曾被称为“印加人的黄金”

藜麦是一种完整的蛋白质,因为它包含所有九种必需氨基酸

它的面筋含量也很低

大麦是另一种类似于小麦浆果的古老谷物

它以珍珠大麦的形式提供,是不溶性和可溶性纤维的最丰富来源之一

不溶性纤维是正确消除体内废物所必需的

可溶性纤维与体内的脂肪物质结合并消除它们

所以,去吃谷物吧!他们是健康食品的奥林匹克运动员

Farro沙拉供应4至6个1杯farro 1/2杯特级初榨橄榄油1/2茶匙盐4汤匙米酒醋8个樱桃番茄,减半2/3杯切碎的arugola叶子磨碎的佩克立诺奶酪快速烹饪方法farro是在你计划烹饪之前的晚上用水盖住的;第二天将水排干,然后将土豆放入1夸脱的平底锅中

用淡水盖上盖子,煮至嫩,但不要糊状

这将需要大约15分钟

排水并转移到碗里

将橄榄油倒在farro上并充分混合以涂上谷物

加入盐和醋

把farro分成4个沙拉盘

将arugola均匀地撒在盘子中

在每个盘子上放4个西红柿,撒上奶酪

将更多的橄榄油放在桌子上,淋在上面

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作者:宇文窭

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