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更多证据添加坚果是一个健康的选择

永利棋牌官网 2018-11-24 07:10:00 永利棋牌游戏

纽约(路透社健康) - 人们可以安全地在他们的饮食中添加一些坚果 - 或用高不饱和脂肪,高纤维零食代替其他食物 - 而不增加体重,对过去研究的一项新评论表明

研究人员综合了全球31项试验的数据,发现平均而言,正常或坚果补充饮食的人群体重或腰围测量值的变化差异很小

“大多数富含坚果的研究并未显示患者体重增加,与人们的想法相反,”医学和牙科大学内分泌学,糖尿病和代谢研究负责人David Bleich博士说

纽瓦克的新泽西州

来自西班牙塔拉戈纳大学研究中心的Ammacio Primaria Jordi Gol的Gemma Flores-Mateo及其同事说,之前的研究已经将含有坚果的饮食与降低死亡,糖尿病和高血压的风险联系起来

没有参与新报告的布莱希说,当人们在他们的饮食中添加坚果时,他自己的工作已经显示出胰岛素抵抗的指标 - 一种糖尿病预测指标

“人们通常认为,如果你增加饮食中的'脂肪含量',你实际上可能会使胰岛素抵抗更严重,”他告诉路透社记者

“这说明了我们消费的脂肪质量这个问题

”研究人员指出,坚果也可能因其不饱和脂肪,纤维和蛋白质而抑制饥饿

在他们观察的试验中,参与者被随机分配到正常饮食中,或者包括额外的坚果 - 或者更常见的是,坚果替代其他食物 - 并随访两周到五年

在随访结束时,坚果饮食的人数减少了大约1.4磅,与无坚果组相比,腰围减少了近半英寸

然而,差异可能是由于机会造成的

“虽然这些影响的程度不大,但结果减轻了人们对坚果消费可能促进肥胖的担忧,”Flores-Mateo团队上周在“美国临床营养学杂志”上写道

“我们的研究结果支持将坚果加入健康饮食中以预防心血管疾病

”然而,这并不仅仅是“在已经质量较差的饮食中加入额外的坚果”,Bleich说

他说心脏保护来自于更全面的饮食图片 - 例如,除了坚果外,还加入水果,蔬菜和橄榄油

来自丹佛科罗拉多大学的肥胖研究员Adam Gilden Tsai博士说,他不建议人们在正常饮食的基础上吃坚果,但是用它们代替其他食物可能会带来一些好处,例如胆固醇水平

“如果你仍然可以限制你的卡路里,那么吃坚果是好的,”Tsai告诉路透社记者

但他警告说,人们很难只吃一份

“通常我会对患者说的是,'一小撮坚果可以是一种非常好吃的零食,但你必须非常小心,因为它的热量很高

'”来源:bit.ly/15MepVc American Journal临床营养学,在线2013年4月17日

作者:牟骂

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